Durant deux jours, les 2 et 3 mai 2015, les savoir-faire insulaires s’exposent à la « Fiera di U Casgiu » à Venaco. L’agriculture est évidemment omniprésente puisqu’elle est un des fleurons de la tradition corse. Mais l’artisanat occupe une place d’honneur.
Depuis la naissance de cette manifestation, sa renommée n’a eu de cesse de gravir de nouveaux paliers en maintenant toujours l’authenticité dans une tradition sans cesse renouvelée.
Les bénévoles sont les véritables artisans de cette réussite. Portant l’association «A Fiera
di u Casgiu» avec énergie, ces femmes et ces hommes oeuvrent sans relâche. Toutes les
générations s’y emploient avec passion. Les innovations ont été intégrées sous l’impulsion
des plus jeunes, tandis que les anciens transmettaient le meilleur et la tradition.
Une foire rurale à plus d’un titre donc mais aussi le reflet d’un mode de vie. Indéniablement,
à Venaco, le fromage donne à la tradition son goût authentique. Deux jours de fête d’ores
et déjà placés sous le signe de la rencontre et du partage.
Paul GIACOBBI
Député de la Haute-Corse, Président du Conseil Exécutif de Corse
Député de la Haute-Corse, Président du Conseil Exécutif de Corse