A l?occasion de la foire du fromage de Venaco, cette randonnée au pied du Monte Cardu (2 453 mètres) vous permettra de découvrir les nombreuses bergeries de montagne, puis de visiter l?unique foire aux fromages corses de Venaco.
Je vous ferai emprunter un vieux sentier de transhumance qui relie plusieurs ensembles de vieilles bergeries.
Vous visiterez les habitations, les enclos et les fameux casgili (caves à fromage) fabriqués en pierres sèches.
Je vous expliquerai la rude vie des bergers qui transhumaient chaque été dans les montagnes, leur mode de vie, les techniques de fabrication et d?affinage des fromages, la sélection des chèvres et brebis.
Le sentier permet d?atteindre la surprenante chapelle San Eliseo construite à 1 555 mètres d?altitude.
Pose café en ce lieu magique.
Le panorama s?ouvre sur la plaine orientale et ses étangs, avec une vue aérienne sur le village de Venaco et le Tavignanu.
La balade permet également de découvrir une flore remarquable typique de l?étage de végétation montagnard de l?île.
Le sentier traverse une végétation diverse composée de hêtres, pins laricio, pins maritimes, houx?
En début d?après midi, après la balade, direction la foire de Venaco toute proche (à 5mn).
Vous pourrez découvrir et goûter les meilleures productions de fromage de l?île et bien d?autres produits régionaux fabriqués de manière artisanale (miel, charcuterie, farine de châtaignes?).
Pour participer à cette randonnée, vous devrez vous inscrire par téléphone :
06 70 01 67 71
ou par Mail : ceccarelli.c@orange.fr
Site internet : http://claude-ceccarelli.blog4ever.com
N?oubliez pas dans votre sac à dos :
- 1 litre d?eau par personne
- vêtements chauds (pull ou polaire, veste) et veste imperméable
- pique nique (possibilité de restauration sur la foire)
- lunettes, crème solaire, casquette, appareil photo
Chaussures de marche indispensables
Je vous attends
Je vous ferai emprunter un vieux sentier de transhumance qui relie plusieurs ensembles de vieilles bergeries.
Vous visiterez les habitations, les enclos et les fameux casgili (caves à fromage) fabriqués en pierres sèches.
Je vous expliquerai la rude vie des bergers qui transhumaient chaque été dans les montagnes, leur mode de vie, les techniques de fabrication et d?affinage des fromages, la sélection des chèvres et brebis.
Le sentier permet d?atteindre la surprenante chapelle San Eliseo construite à 1 555 mètres d?altitude.
Pose café en ce lieu magique.
Le panorama s?ouvre sur la plaine orientale et ses étangs, avec une vue aérienne sur le village de Venaco et le Tavignanu.
La balade permet également de découvrir une flore remarquable typique de l?étage de végétation montagnard de l?île.
Le sentier traverse une végétation diverse composée de hêtres, pins laricio, pins maritimes, houx?
En début d?après midi, après la balade, direction la foire de Venaco toute proche (à 5mn).
Vous pourrez découvrir et goûter les meilleures productions de fromage de l?île et bien d?autres produits régionaux fabriqués de manière artisanale (miel, charcuterie, farine de châtaignes?).
Pour participer à cette randonnée, vous devrez vous inscrire par téléphone :
06 70 01 67 71
ou par Mail : ceccarelli.c@orange.fr
Site internet : http://claude-ceccarelli.blog4ever.com
N?oubliez pas dans votre sac à dos :
- 1 litre d?eau par personne
- vêtements chauds (pull ou polaire, veste) et veste imperméable
- pique nique (possibilité de restauration sur la foire)
- lunettes, crème solaire, casquette, appareil photo
Chaussures de marche indispensables
Je vous attends