Née de la volonté d'une poignée de bénévoles du canton de Venaco désireux de défendre l’activité pastorale et la valorisation des fromages fermiers de l’île, l'association A Fiera di u Casgiu veut montrer qu'elle est encore vivante 20 ans après !!!
En vingt ans elle a réussi la mise en place, tous les premiers week-ends du mois de mai, d'une véritable foire rurale sur le thème des fromages fermiers de Corse devenue, en quelques années, la deuxième foire de la région pour la promotion et la valorisation des produits locaux.
Vingt ans après, la volonté est toujours là car l’édification et la reconnaissance des territoires de productions rurales et leur développement économique sont plus urgents et nécessaires que jamais.
En 20 ans, tous les principaux acteurs de terrain, chambres consulaires, offices, associations et syndicats regroupant les bergers producteurs, se sont, depuis, associés à cette formidable aventure !
En 20 ans, débordant le cadre d’une simple animation rurale, la foire « A Fiera di u Casgiu » à travers plus de cent exposants présents chaque année, elle a offert aux milliers de visiteurs non seulement une production fromagère de qualité mais l’éventail complet de la production agricole, artisanale et culturelle de l’île.
Depuis, la Commission technique, qui a défini les critères des 5 types de fromage pouvant concourir au Concours Régional des Fromages Fermiers de Corse, a délivré plus 500 prix de typicité ou d'excellence !
Depuis, A Fiera di u Casgiu, adhérente de la FFRAAC ( Fédération des Foires Rurales Agricoles et Artisanales de Corse ) organise avec ses partenaires, les "Rencontres du Pastoralisme et du Développement Durable " !
Depuis, A Fiera di u Casgiu travaille avec les bergers corses, basques et béarnais au développement des races ovines et caprines !
Depuis 20 ans, oui, notre association « A Fiera di u Casgiu » atteste de la vigueur de la forme la plus représentative des échanges en " vente directe". Elle réconcilie les pratiques productives et la pérennisation des savoir-faire et usages locaux. Et dans ce pays au relief tourmenté et aux territoires si contrastés, elle s’affirme comme un lieu de solidarité entre les économies du littoral et de l’intérieur de la Corse.
Depuis 20 ans, elle pérennise, dans l’esprit des traditionnelles foires rurales, un marché vivant, lieu de rencontre et d’échanges économiques.
Depuis 20 ans enfin et surtout cette année, elle vous invite à un anniversaire animé et joyeux où, grâce aux chants et à la musique corse, la fête va battre son plein tard dans la nuit !
En vingt ans elle a réussi la mise en place, tous les premiers week-ends du mois de mai, d'une véritable foire rurale sur le thème des fromages fermiers de Corse devenue, en quelques années, la deuxième foire de la région pour la promotion et la valorisation des produits locaux.
Vingt ans après, la volonté est toujours là car l’édification et la reconnaissance des territoires de productions rurales et leur développement économique sont plus urgents et nécessaires que jamais.
En 20 ans, tous les principaux acteurs de terrain, chambres consulaires, offices, associations et syndicats regroupant les bergers producteurs, se sont, depuis, associés à cette formidable aventure !
En 20 ans, débordant le cadre d’une simple animation rurale, la foire « A Fiera di u Casgiu » à travers plus de cent exposants présents chaque année, elle a offert aux milliers de visiteurs non seulement une production fromagère de qualité mais l’éventail complet de la production agricole, artisanale et culturelle de l’île.
Depuis, la Commission technique, qui a défini les critères des 5 types de fromage pouvant concourir au Concours Régional des Fromages Fermiers de Corse, a délivré plus 500 prix de typicité ou d'excellence !
Depuis, A Fiera di u Casgiu, adhérente de la FFRAAC ( Fédération des Foires Rurales Agricoles et Artisanales de Corse ) organise avec ses partenaires, les "Rencontres du Pastoralisme et du Développement Durable " !
Depuis, A Fiera di u Casgiu travaille avec les bergers corses, basques et béarnais au développement des races ovines et caprines !
Depuis 20 ans, oui, notre association « A Fiera di u Casgiu » atteste de la vigueur de la forme la plus représentative des échanges en " vente directe". Elle réconcilie les pratiques productives et la pérennisation des savoir-faire et usages locaux. Et dans ce pays au relief tourmenté et aux territoires si contrastés, elle s’affirme comme un lieu de solidarité entre les économies du littoral et de l’intérieur de la Corse.
Depuis 20 ans, elle pérennise, dans l’esprit des traditionnelles foires rurales, un marché vivant, lieu de rencontre et d’échanges économiques.
Depuis 20 ans enfin et surtout cette année, elle vous invite à un anniversaire animé et joyeux où, grâce aux chants et à la musique corse, la fête va battre son plein tard dans la nuit !