A fiera hè stata iniziata indu l?annu 1996 cu? una squadra di benèvuli di u cantone di Venacu, chi vulianu favurisce l?animazione di u cantone, sustene è aiutà a produzione di u casgiu casanu corsu è dinò perpetuà a tradizione pasturale di u Centru di Corsica.
A?Fiera di U Casgiu? stassine ogni annu, à a fine di a prima settimana di maghju sottu u tendone stallatu in u sitiu spettaculare di u stadiu ?Paul Giacobbi?.
L'Assuciazione chi organizà ista fiera hè attiva durante tuttu l?annu per fà cunnosce e diversi casgii corsi .
A?Fiera di U Casgiu? stassine ogni annu, à a fine di a prima settimana di maghju sottu u tendone stallatu in u sitiu spettaculare di u stadiu ?Paul Giacobbi?.
L'Assuciazione chi organizà ista fiera hè attiva durante tuttu l?annu per fà cunnosce e diversi casgii corsi .