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10 h 00 – Ouverture des chapiteaux des exposants : vente de produits agroalimentaires et réalisations des artisans d’art (bois, cuir, coutellerie, bijoux…)

10 h 30 - En dehors du champ de foire, début, à huis clos, du Concours Régional des Fromages Fermiers de Corse

11 h 00 - INAUGURATION OFFICIELLE

12 h 00- Démonstration de fabrication de fromage sur le champ de foire

12 h 15 - Service de plateaux repas avec tripettes à la corse, légumes et dessert.
Sur le champ de foire, sandwiches veau corse « bio » à la broche de J. Abatuccci avec le pain « tradition » au blé d’Aléria de la boulangerie Casanova de Corte

13 h 30 – 16 h 30 Jeux pour enfants : découverte des fromages fermiers de Corse sur le stand de Casgiu Casanu

14 h 00 - Après- midi d’animation musicale non-stop avec les Frères RICOVERI.

14 H 30 – Atelier pour les enfants sur la vie pastorale sur le stand de A RINASCITA

15 h 00 – 17 h - Jeux et concours pour enfants avec jeux concours et lots sur le stand de CASGIU CASANU

15 h 30 - Démonstrations de fabrication de brocciu

15 h 00 – 17 h - Jeux et concours pour enfants avec jeux concours et lots sur le stand de CASGIU CASANU

17 h 00– 18 h00 -« Ateliers du Goût » par Frédéric SUBERBIELLE de Slow Food . et avec Casgiu Casanu ; initiation au rapprochement « vins - fromages »

19 h – FERMETURE DES CHAPITEAUX DES EXPOSANTS.

21 h 00- CONCERT : ENFANTS DE LA « SCOLA DI CANTU NATALE LUCIANI »

FIN DE SOIREE : BAL animé par le DJ ERIC ALBERTINI

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8 H 30 - OUVERTURE DES CHAPITEAUX AUX VISITEURS.

10 h 45 - Messe solennelle célébrée par Monseigneur BRUNIN, Évêque de Corse

11 h 30 - Démonstration de fabrication de fromage sur le champ de foire

12 h 15 - Service de plateaux repas avec haricots-figatellu, et dessert. –
Sur le champ de foire, sandwiches veau corse « bio » à la broche de J. ABATUCCI avec le pain « tradition » au blé d’Aléria de la boulangerie Casanova de Corte

14 h 00 - Animation musicale non stop avec les groupes L’ALTRI, VAGHJIME, Dave Mc KEY et ses jeunes élèves de Venaco.-

14 h 30 - Démonstration de fabrication de brocciu sur le champ de foire

15 H 00– Atelier pour les enfants sur la vie pastorale sur le stand de A RINASCITA

15 h 30 – 16 h 15 Reprise des animations pour enfants sur le stand de Casgiu Casanu

16 h 00 - 17 h 00 « Ateliers du Goût » par Frédéric SUBERBIELLE de Slow Food . et avec Casgiu Casanu .Initiation au rapprochement « vins - fromages »

17 h 15 - Tirage des numéros gagnants des billets de soutien de l’entrée.

18 H 30 – FERMETURE DES CHAPITEAUX DES EXPOSANTS.