L’idée de fédérer les foires rurales et agricoles de Corse au sein d’une même structure n’est pas nouvelle. Dès 1992, et jusqu’à ces dernières années, le Comité Régional Corse des Foires Agricoles et Rurales avait réuni une dizaine de manifestations.
Face à l’évolution des foires, à leur professionnalisation, et considérant qu’elles devenaient de véritables outils de développement de la ruralité et de l’agriculture insulaires, le Comité a eu pour objectif majeur de préserver l’authenticité et la spécificité des productions régionales.
Il fallait favoriser le développement de nos productions fermières et artisanales et soutenir le succès croissant que rencontraient les foires tant en nombre de visiteurs qu’en notoriété.
Et constatant les risques existant sur l’origine des produits exposés sur les champs de foire, les risques inhérents au non respect des usages locaux et l’absence d’éthique de certains exposants, une transformation de la structure d’origine devenait nécessaire.
Dès 2004, la mobilisation des bénévoles organisateurs de foires permet la rédaction d’une charte et d’un règlement intérieur commun, ainsi que l’établissement d’une procédure de contrôle des exposants sur les foires adhérentes. La mise en place d’une telle procédure, avec la rédaction d’un procès verbal transmis au Bureau a permis de formaliser et de donner une réalité à la démarche qui fut testée pour la première fois en décembre 2004, lors de A Fiera di a Castagna de Bocognano.
En tant qu’outil de développement du monde rural, la FFRAC s’est donc fixé un certain nombre d’objectifs :
1. Fédérer toutes les foires à thème, les animer, les structurer, les aider à garantir aux visiteurs et aux consommateurs la provenance et la nature des produits mis en vente.
2. Créer des échanges entre les producteurs et les consommateurs.
3. Permettre une meilleure valorisation des produits et du revenu des producteurs par la vente directe, sur des espaces identifiés qui leur sont dédiés.
4. Conforter les signes de qualité par l’information et la promotion des produits sur ces espaces marchands et inciter les producteurs à s’engager dans des démarches de certification.
Par ces actions, la FFRAC entend augmenter le niveau de maîtrise de ces espaces de vente dans les quatre directions suivantes:
1. Clarifier le statut de l’exposant (professionnel, artisan, producteur occasionnel..)
2. Identifier la provenance des matières premières et les savoir-faire en s’appuyant sur les structures représentatives des filières et les syndicats de défense des signes officiels de qualité
3. Renforcer les liens entre les lieux de vente et les filières
4. Favoriser l’accueil.